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屠宰流水線:為什么要推廣使用屠宰流水線

來源:云更新 時間:2025-05-04 09:30:46 瀏覽次數(shù):

從工藝流程來看,豬的屠宰工藝包括擊暈、栓鏈、出血、蒸汽燙發(fā)、刮毛整理、清洗干燥、燒毛、打開肛門、清洗、檢查白臟、檢查紅臟、切頭、切蹄、切槽頭、拉板油、修剪、身體檢查、身體檢查、快速冷庫、排酸入庫等......

從工藝流程來看,豬的屠宰工藝包括擊暈、栓鏈、出血、蒸汽燙發(fā)、刮毛整理、清洗干燥、燒毛、打開肛門、清洗、檢查白臟、檢查紅臟、切頭、切蹄、切槽頭、拉板油、修剪、身體檢查、身體檢查、快速冷庫、排酸入庫等步驟。

豬屠宰設(shè)備和加工技術(shù)在生豬工業(yè)中起著非常重要的作用。它在提高豬肉質(zhì)量和加速生豬工業(yè)過程方面發(fā)揮著不可替代的作用。特別是近年來,隨著大量現(xiàn)代屠宰加工設(shè)備在中國的引進(jìn),以及新技術(shù)在屠宰加工領(lǐng)域的應(yīng)用,中國的屠宰水平有了很大的提高。

屠宰流水線

脫毛機(jī)主要結(jié)構(gòu)與特點(diǎn):豬脫毛機(jī)由機(jī)體、減速機(jī)、噴淋裝置、液壓系統(tǒng)、撈耙和煺毛滾筒等組成。主要特點(diǎn)是脫毛空間大,一次可容納多頭豬進(jìn)行同時脫毛;機(jī)內(nèi)裝有噴淋水管,起到潤滑作用,同時可沖洗脫下的豬毛;采用液壓形式提升滾筒,結(jié)構(gòu)簡單,故障率低。不銹鋼外殼,鍍鋅框架,框架厚度10個厚以上。

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